Δυνατό και αποφασιστικό άρωμα, με ευχάριστες καβουρδισμένες νότες και ζωηρή, διαρκή επίγευση.
Ιταλικό εσπρέσο στην πιο έντονη μορφή του. Χωρίς συμβιβασμούς.
Αυτές είναι κάψουλες καφέ φτιαγμένες από επιλεγμένους καφέδες από την Κεντρική και Νότια Αμερική και από την Ινδία.
Ένα μείγμα με έντονο άρωμα και γεμάτη γεύση. Μια ήπια και απαλό γεύση από επιλεγμένους καφέδες Arabica και Robusta.
Μακράς διάρκειας και βελούδινη επίγευση.
Ο Βραζιλιάνος Santa Hedwirges είναι ιδανικός για τους λάτρεις του εσπρέσο που αναζητούν μια πρώτη επαφή με τον specialty coffee. Χάρη στην πολύ χαμηλή οξύτητα, είναι τέλειος για όσους προτιμούν να αισθάνονται περισσότερο τη γλυκύτητα στον καφέ, ενώ συνιστάται ιδιαίτερα και για την παρασκευή του cappuccino σας το πρωί. Θα έχετε ένα πλεονέκτημα!
Με αυτόν τον καφέ μπορείτε να απολαύσετε νότες σοκολάτας πιο κοντά στο κακάο, αναμεμειγμένες με τις πιο γλυκές πλευρές των φρούτων.
Είναι ένα κλασικό μείγμα με εξαιρετική, πλούσια γεύση και άρωμα, αποκαλύπτοντας πολλές ευγενείς γεύσεις. Η παραδοσιακή καβουρδιστική διαδικασία παρέχει στον καφέ LALIBELA COFFEE CLASSIC μια ήπια γεύση και έντονο άρωμα. Μια φωτεινή ξηρή πικρία και νότες φρούτων με ευγενή ξινή επίγευση θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε πλήρως ένα φλιτζάνι καφέ.
Καθαρό βάρος: 250
Μεικτό βάρος: 262
Μέγιστη θερμοκρασία: 27
Απαιτήσεις αποθήκευσης: Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 27 °C και σχετική υγρασία μέγιστο 75%
Βαθμός καβουρδίσματος: Μέτριο
Ένταση γεύσης: Μέτρια
ELITE COFFEE BEANS 100% ARABICA, το τέλειο προϊόν για μάρκες που επιθυμούν να προσθέσουν ένα υψηλής ποιότητας μείγμα καφέ στη σειρά προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τους. Αυτό το premium μείγμα καφέ παρασκευάζεται αποκλειστικά από τους καλύτερους κόκκους καφέ Arabica, προσεκτικά επιλεγμένους για να εξασφαλίσουν την τέλεια ισορροπία γεύσης, αρώματος και υφής. Η διαδικασία ψησίματος μας στην Ιταλία διασφαλίζει ότι οι κόκκοι ψήνονται στην τελειότητα, δημιουργώντας μια ήπια γεύση που είναι ταυτόχρονα λεία και γεμάτη. Το φρουτώδες και ξινό άρωμα αυτού του μείγματος καφέ σίγουρα θα διεγείρει τις αισθήσεις σας, ενώ ο σωστός βαθμός πυκνότητας και η βελούδινη κρέμα προσφέρουν μια πραγματικά ικανοποιητική κούπα καφέ. Ως προϊόν που παρασκευάζεται στην Ιταλία, μπορείτε να εμπιστευθείτε ότι χρησιμοποιούνται μόνο τα υψηλότερης ποιότητας συστατικά και διαδικασίες για τη δημιουργία των ELITE COFFEE BEANS 100% ARABICA. Με τους 100% κόκκους καφέ Arabica, αυτό το μείγμα είναι η τέλεια επιλογή για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν μια εξαιρετική κούπα καφέ.
( Εκχύλισμα σπόρων Coffea Robusta & Arabica )
Η γκάμα μας από εκχυλίσματα καφέ είναι πλούσια και ποικιλόμορφη. Προσφέρει μια ποικιλία από διαφορετικές γεύσεις καφέ, προερχόμενες από επιλεγμένες προελεύσεις και μίγματα (Arabica ή Robusta), με διάφορους βαθμούς καβουρδίσματος, για να επιτρέψει τη δημιουργία αυθεντικών αρωμάτων καφέ: Εκχύλιση με πτητικό διαλύτη: συμπυκνώματα και απόλυτα καφέ.
Εκχύλιση με αιθυλική αλκοόλη: ελαιορητίνες και εκχυλίσματα καφέ διαφόρων συγκεντρώσεων.
Ήπια εκχύλιση με αιθυλική αλκοόλη: εγχύσεις καφέ.
Αλκοολική απόσταξη: αλκοολάτα καφέ.
Ο καφές Arabica Java Ijeng Raung έχει μια μακρά ιστορία που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, όταν εισήχθησαν τα πρώτα φυτά καφέ στην περιοχή Ijen και Raung. Ο καφές καλλιεργείται σε υψόμετρο 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και διακρίνεται για την υψηλή οξύτητα, το έντονο άρωμα και την υποτονική λουλουδάτη μυρωδιά του. Το μέτριο σώμα και η μοναδική γλυκιά γεύση του τον καθιστούν αγαπημένο ανάμεσα στους λάτρεις του καφέ. Οι κερασιές του καφέ συλλέγονται με το χέρι και επιλέγονται προσεκτικά πριν υποβληθούν σε υγρή ζύμωση. Ο καφές προσφέρεται σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένου του ξηρού πράσινου καφέ, του καβουρδισμένου καφέ και του αλεσμένου καφέ.
Σας προσφέρουμε εδώ έναν καφέ υψηλής ποιότητας από τη Finca Don Manuel. Από τη συγκομιδή του, οι κόκκοι καφέ ποικιλίας Supremo, πλήρως ώριμοι, συλλέγονται. Οι κερασιές επιλέγονται μέσω μιας διαδικασίας εμβάπτισης σε ένα δοχείο γεμάτο νερό, κατά την οποία οι κερασιές που παραμένουν στην επιφάνεια απομακρύνονται για να διασφαλιστεί ένας καφές πρώτης ποιότητας. Στη συνέχεια, οι κερασιές τοποθετούνται σε δοχεία για μια περίοδο ζύμωσης πριν αποκοπούν, οι κόκκοι με τη βλέννα τους ξηραίνονται μέχρι να επιτευχθεί η απαιτούμενη υγρασία, δίνοντάς τους αυτό το χρυσό χρώμα.
Πωλείται αποκλειστικά σε κόκκους, ώστε να μπορέσετε να απολαύσετε τα αρώματα και τις φράγκες ενός καφέ που έχει ενσωματώσει τους σακχάρες που υπάρχουν σε αυτή τη βλέννα.
Βαθμολογία 87 – SCA
Αρώματα και φρουτώδη αρώματα, ροδάκινο, μέλι.
Γεύσεις πορτοκαλιού, κακάο, ζαχαροκάλαμο.
Η αληθινή έκφραση του ιταλικού καφέ Ristretto, ένα μείγμα που αποτελείται από αραβικά
Santos Βραζιλίας, συνοδευόμενα από εκλεκτά αραβικά του Περού, απελευθερώνει ένα
αναγνωρίσιμο άρωμα αμυγδάλου και μαύρης σοκολάτας. Οι μικρές ποσοστώσεις
Robusta από το Βιετνάμ και η εξαιρετική Robusta από την Ουγκάντα που συνθέτουν
αυτό το μείγμα, δημιουργούν μια πλούσια κρέμα και το γεμάτο σώμα προσφέρει
μια επίμονη επίγευση, καθιστώντας αυτόν τον καφέ μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία για όλους τους ουρανίσκους. Η μοναδική χρήση των κόκκων 18 ανυψώνει την αποκλειστική ποιότητα του προϊόντος για όσους θέλουν πραγματικά να γευτούν τον αληθινό Ristretto Italiano.
Για όσους αναζητούν ποιότητα και διαφοροποίηση, εμπνέει με τη γεύση της. Ο καφές Addis Ababa επιλέγει τους καλύτερους και υψηλής ποιότητας κόκκους από κάθε συγκομιδή. Μετά από ειδικές διαδικασίες προετοιμασίας, συσκευάζεται. Ο καφές μονοποικιλίας από την Αιθιοπία περιέχει φυσικές γεύσεις λεμονιού και εσπεριδοειδών. Η έντονη αρωματική γεύση εμπνέει. Στους καφέδες Addis Ababa, το άρωμα προέρχεται από τους ίδιους τους κόκκους, δεν χρησιμοποιούνται επιπλέον αρώματα. Η προσοχή στη μέθοδο καλλιέργειας γίνεται αισθητή στη γεύση. Στον καφέ Addis Ababa, όλοι οι κόκκοι καβουρδίζονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και χρόνους ανάλογα με το άρωμά τους.
Διαστάσεις σκευών :
ref. ατσάλι a b d i e h
7035 18/10 62 98 77 35 1,2 97
7060 18/10 71 175 114 60 1,2 114
A = εσωτερικό μήκος (mm)
B = εξωτερικό μήκος (mm)
D = πλάτος (mm)
I = χωρητικότητα (cl)
E = πάχος
H = ύψος (mm)
Βιολογικοί ωμοί κόκκοι καφέ από τη Βενεζουέλα, που υπόσχονται τόσο οφέλη για την υγεία (σωματικά και ψυχικά) όσο και απεριόριστη γεύση, διατίθενται σε σημαντικά χαμηλότερη τιμή από την αγορά.
Μείγμα Τέχνης - Φτιαγμένο στην Ιταλία
Μετάγευση: ανθώδεις και φρουτώδεις νότες, με υποψίες από βύνη και μέλι
Βελούδινη γεύση
80% Αραβικά, 20% Ρομπούστα
ΜΕΙΓΜΑ
ΚΑΤΕΡΙΝΑ, ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΓΕΥΣΗ
Μείγμα κόκκων καφέ με γλυκιά, αρωματική αλλά λεπτή γεύση, με έντονες αλλά ευχάριστες οξείες νότες.
Η επιλογή των καλύτερων κόκκων Αραβικού, δοσμένων με σοφία, δημιουργεί μια αναγνωρίσιμη γεύση στην οποία οι ανθώδεις και φρουτώδεις νότες της Κεντρικής Αμερικής συνδυάζονται με τις γλυκές υποψίες βύνης και μελιού από τη Βραζιλία. Σε αυτές προστίθεται μια πινελιά Ινδικού Ρομπούστα με πικάντικο χαρακτήρα και επίγευση πιπεριού.
Ο συνδυασμός δημιουργεί έναν καφέ με ισορροπημένο άρωμα που διεγείρει τόσο τη μύτη όσο και τον ουρανίσκο χάρη στις διαφορετικές νότες που τον συνθέτουν. Ευχάριστη και ελαφριά γεύση, χάρη στις σημαντικές νότες τροπικών φρούτων όπως το μάνγκο, τον ανανά και την παπάγια.
Για όσους αγαπούν να απολαμβάνουν τον καφέ όπως στο καφέ, αρωματικό και φρεσκοαλεσμένο, τέλειο για να δώσει μια νόστιμη πινελιά στις ημέρες σας.
Σημειώσεις: Γεύση από μελάσα και ψωμί καρυδιού μπανάνας, βύνη κριθαριού και πικρή σοκολάτα. Καλή σώμα, κρεμώδης αίσθηση στο στόμα και μια φρουτώδης γεύση καραμέλας από τουρκικά λουκούμια.
Ιερή Καρδιά
Ο μάστερ καβουρδιστής υποστηρίζει ότι το τέλειο μείγμα συνίσταται στην ικανότητα να δίνει ισορροπία σε όλες τις γεύσεις με τις μίξεις του.
Ο μάστερ καβουρδιστής υποστηρίζει ότι η ακριβής μίξη είναι ένα σύνολο συνεχών μεταβλητών που αλλάζουν με την εμπειρία.
Ο μάστερ καβουρδιστής υποστηρίζει ότι η τελειότητα δεν υπάρχει αλλά πάντα είναι ο στόχος.
Ο μάστερ καβουρδιστής υποστηρίζει ότι υπάρχουν μίξεις που δημιουργούν τάση με την πάροδο του χρόνου, η "Ιερή Καρδιά" είναι μία από αυτές.
Ο μάστερ καβουρδιστής υποστηρίζει ότι αν και ο ίδιος κόκκος διαφέρει με κάθε συγκομιδή, είναι ικανός να εξάγει και να ανακτήσει την ουσία του.
Σήμερα ο μάστερ καβουρδιστής θα σου δείξει τη συνταγή του: Πάθος, Ευαισθησία, Όνειρα …
Ο εσπρέσο μας περιέχει "Ιερή Καρδιά". Και ο δικός σου;
ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΠΙΟ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΚΑΦΕ. ΑΥΤΗ Η ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΜΙΞΗ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΕΝΑ ΕΥΡΥ ΦΑΣΜΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΝΤΟΝΩΝ, ΜΕ ΓΛΥΚΕΣ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΝΟΤΕΣ. ΣΥΝΘΕΣΗ: 100% ΑΡΑΒΙΚΗ
Το μείγμα Extra Bar περιλαμβάνει τους καλύτερους κόκκους καφέ Robusta και Arabica. Διαθέτει κρεμώδη υφή και έντονη γεύση, με έντονες πικάντικες νότες και μια ελαφρώς πικρή νότα, που οδηγεί σε μια επίγευση μαύρης σοκολάτας.
Ο καφές "απόλυτη άνεση" προέρχεται κατευθείαν από την ΟΝΔΟΥΡΑ και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Σάντα Μπαρμπάρα!
Ένας καφές σε διαδικασία ζύμωσης HONEY με μεγάλη κομψότητα και όμορφη επίγευση. Νότες από κίτρινες δαμάσκηνες, αποξηραμένα φρούτα και κεράσια που γίνονται αισθητές με σαφήνεια. Αυτός ο Finca El Mono απολαμβάνεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Διαθέσιμος σε μορφή 250γρ.
Κόκκοι ή αλεσμένος.